یکی از خوشمزه ترین میوه هاتوت فرنگی به حساب می آید. توت فرنگی غنی از انواع آنزیم ها، آنتی اکسیدان ها، پتاسیم، فیبر، ویتامین های B،  C، ید، آهن، منیزیم، سدیم، سیلیس می باشد. توت فرنگی خشک و تازه حاوی فواید و خواص یکسانی هستند که با این تفاوت که در این میوه خشک میزان آب و رطوبت به مقدار کم و ناچیزی است.