شکلات میوه ای ، شکلاتی تشکیل شده از کارامل ، روغن کاکائو و مواد افزودنی دیگر است که به عنوان مغز و طعم دهنده در تولید شکلات میوه ای استفاده می شوند.

شکلات میوه ای ها دارای انواع و مدل های گوناگونی هستند که به مصرف کننده و تاجران این اجازه را می دهند تا سبدی از محصولات متنوع را بتوانند برای خرید شکلات میوه ای انتخاب کنند. تنوع در تولید شکلات مغزدار اهمیت دارد ، چراکه خرید تافی شکلات ایرانی معمولا در حجم های بالا و به صورت کانتینری نیز برای صادرات انجام می شود و لذا برای حجم خرید بالای چندین تن ، داشتن سبدی از کالا و تنوع ضروری است.