شکلات تخته ای رنگی در طعم های مختلف و پرطرفدار به عنوان روکش یا طعم دهنده برای بیسکوییت، بستنی و کیک استفاده می شود. در تهیه ی بسیاری از دسر های شکلاتی مانند پاناکوتا شکلاتی، کیک ها، شیرینی ها و انواع شکلات مانند برشتوک قالبی و شکلات آجیلی با پسته و کشمش یا شکلات انار از آن استفاده می شود