باسلوق یکی از قدیمی‌ترین و خوشمزه‌ترین شیرینی‌های ایرانی است. این شیرینی حالتی شبیه به ژله دارد و بافت آن بسیار لطیف است. باسلوق با رنگ‌ها و طعم‌های مختلف تهیه می‌شود.

باسلوق یکی از سوغاتی های معروف شهر مراغه است که درست کردن آن در منزل وبه شکل سنتی دشوار است در مراغه از آذر ماه شروع به تهیه باسلوق میکنند تا عید نوروز آماده باشد واز آن از مهمانان نوروزی پذیرایی کنند