شکر پنیر یک نوع شیرینی است که برای تولید آن فرآیند تغلیظ شکر و آب انجام شده و سپس برای تعیین طعم آن و به وجود آوردن انواع مختلفی از این شیرینی به آن طعم دهنده‌هایی مانند; اسانس هل، پرگل محمدی، پودر دارچین، پرگل گاوزبان، پودر زنجبیل، اسانس نارگیل و… اضافه می‌شود.