حاجی بادام ریز

شیرینی حاجی بادام، یکی از انواع سوغات یزد است. خواص حاجی بادام با توجه به ترکیباتی که دارد، بسیار زیاد است. از طرف دیگر، ممکن است برای برخی از افراد نیز مضراتی به همراه داشته باشد. با توجه به محبوبیتی که این نوع شیرینی در میان مردم ایران دارد.

خواص موجود در شیرینی حاجی بادام با توجه به ترکیبات و مواد موجود در آن مشخص می‌شود. این شیرینی در دو نوع شیری و همچنین طعم‌دار تولید و عرضه می‌گردد. شیرینی حاجی بادام مخصوص شهر یزد است و از شیرینی‌های سنتی این شهر و همچنین مناطق مرکزی ایران به شمار می‌رود؛ اما شما می‌توانید این شیرینی را در تمام شهرهای ایران پیدا کرده و یا خودتان در خانه آن را بپزید. در ادامه این مقاله از مجموعه متوسلیان، بیشتر با خواص و ترکیبات این شیرینی آشنا خواهیم شد.

ترکیبات حاجی بادام

در این شیرینی، همان طور که از نام آن نیز مشخص است، از بادام به عنوان ماده اصلی استفاده می‌شود؛ اما ترکیبات دیگری نیز در این شیرینی وجود دارند که هم خواص آن را بیشتر کرده و هم طعم فوق‌العاده‌ای به آن می‌دهند. در شیرینی حاجی بادام، از پودر بادام به عنوان ماده اصلی استفاده می‌شود. برای این که حاجی بادام مزه خوش طعمی داشته باشید، باید از بادام‌های تازه استفاده کنید و بهتر است که خودتان آن‌ها را پودر کرده و در شیرینی به کار ببرید.

آرد نخودچی یکی دیگر از محتویات شیرینی حاجی بادام است که باید از آن به مقدار لازم استفاده کنید. همچنین، پودر قند، آرد، هل، جوز هندی و زرده تخم مرغ نیز دیگر مواد موجود در ترکیبات این شیرینی هستند. فواید حاجی بادام با توجه به این مواد بسیار زیاد خواهد بود و افراد با سلایق متفاوت می‌توانند از آن استفاده کنند.