شکلات مونس آناتا
Mons Anata chocolate
وزن
مشخصات کلی
تافی چیست ؟
در دهه‌ی 1830هنگامی که پیشرفت های تکنولوژیکی صورت گرفت و قند در دسترس همگان بود، صنعت آب نبات سازی تحت تغییر شدیدی قرار گرفت. بازار جدید نه تنها برای استفاده‌ی ثروتمندان بلکه برای لذت بردن طبقه کارگر و مورد علاقه کودکان هم بود. آب نبات پِنی بیانگر این تحولات بود و اولین آب نباتی محسوب می‌شد که مورد توجه کودکان قرار گرفت.
قنادان انگلیسی، آبنباتی با شکر قهوه‌ای تولید کردند، که نتیجه‌ی آن آبنباتی نرم و لطیف شد که آن را تافی نامیدند. تافی بسیار مورد علاقه‌ی آمریکایی‌ها قرار گرفت. تافی سنتی شامل یک لایه نازک از چیپس شکلات یا شکلات و آجیل خرد شده مانند: فندق، گردو یا بادام بود.
تافی چگونه ساخته می‌شود؟
برای تولید تافی، ترکیب کره، شکر، و آب را در یک ظرف بزرگ ریخته و بر روی حرارت مناسب آن‌ها را باهم مخلوط می‌کنند. هنگامی که مخلوط به مرحله نیمه سفت رسید، آن را از روی شعله برداشته و بر روی یک قطعه کاغذ روغنی پهن می‌کنند. سپس تافی را در دمای اتاق خنک می‌کنند و می‌گذارند درون یخچال تا به طور کامل خنک شود، سپس آن را به تکه‌های کوچک تقسیم می‌کنند
برای ثبت نظر، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید. اگر این محصول را قبلا خریده باشید، نظر شما به عنوان خریدار محصول ثبت خواهد شد.
هیچ دیدگاهی برای این محصول ثبت نشده است.