فندق با پوست خام

فندوق حاوی چربی و دارای کالری بالاتری نسبت به سایر میان وعده‌های سالم است. با این‌حال اندازه مناسبی از آن حاوی تعدادی مواد مغذی حیاتی است. ما می‌توانیم بدون ترس از افزایش وزن از آن‌ها استفاده کنیم.

یک اونس (۲۸ گرم) فندوق تقریباً دارای ارزش غذایی زیر است:

۱۷۶ کیلوکالری

۷ گرم کربوهیدرات

۲ گرم پروتئین

۱۷ گرم چربی

۷ گرم فیبر

۷ میلی‌گرم منگنز (۸۶ درصد نیاز روزانه)

۵ میلی‌گرم مس (۲۴ درصد نیاز روزانه)

۲ میلی‌گرم ویتامین E (21 درصد نیاز روزانه)

۲ میلی‌گرم تیامین (۱۲ درصد نیاز روزانه)

۶ میلی‌گرم منیزیم (۱۱ درصد نیاز روزانه)

۲ میلی‌گرم ویتامین B6 (8 درصد نیاز روزانه)

۶ میکروگرم فولات (۸ درصد نیاز روزانه)

۲ میلی‌گرم فسفر (۸ درصد نیاز روزانه)

۳ میلی‌گرم آهن (۷ درصد نیاز روزانه)

۴ میکروگرم ویتامین K (5 درصد نیاز روزانه)

۱۹۰ میلی‌گرم پتاسیم (۵ درصد نیاز روزانه)

۷ میلی‌گرم روی (۵ درصد نیاز روزانه)

فندق همچنین حاوی مقادیری ویتامین C، نیاسین و کلسیم است.