پَشمک شیرینی است که با کثرت ورزش و کشش چون موی و پشم سازند. پشمک ایرانی با پشمک هایی که امروزه در شهر بازی ها به فروش می رسد تفاوت داشته و نوع طبخ آن هم متفاوت است که امروزه به پشمک یزدی شهرت دارد و به احتمال زیاد باید منشاء آن در شهر یزد باشد.
شکلات پشمکی به عنوان یکی از انواع شکلات‌های خوشمزه و جدید ایرانی شناخته می‌شود. از آن می‌توان همراه با نوشیدنی‌های داغ استفاده کرد.